rp@rpltd.ru 
rpltd.ruДелители-округлители серии PICO 3.2 (MONDIAL FORNI, ИТАЛИЯ)
Технические характеристики:
Использование:
PICO 3.2 SY получение круглых тестовых заготовок 20-120 г (по запросу до 140 г);
PICO 3.2 SY-TM получение круглых и бесшовных батонообразных тестовых заготовок 20-120 г (по запросу до 140 г):
Основные данные:
Корпус: из окрашенной RAL9006 высокоуглеродистой стали.
Опора машины: на 2-х колесах, с устройствами фиксации и 2-х регулируемых опорах. Большие дверцы для обслуживания с защитными автоматами.
Бункер: на 10 кг теста. Выполнен из AISI 304, покрыт тефлоном. Снабжен мукоподсыпкой и защитной крышкой с окошком для контроля уровня теста. Возможна установка зеркала для удобства контроля.
Узел деления: Подающая головка - алюминий с тефлоновым покрытием. Система подачи теста фторопластовыми "звездочками" для уменьшения нагрузок на тесто. Весовой поршень: делительный барабан, ячейки для округления и округлительная пластина - разрешенные для пищевой промышленности пластики; узел деления снабжен скребком для очистки и устройством балансировки. Ленты транспортера - разрешенные для пищевой промышленности материалы. Снабжены приемным лотком и системой защиты.
Для модели ТМ: 16 регулировок положения с возможностью регулировки не останавливая процесса с миллиметровой шкалой и регулировкой на выходе. Смотровая решетка с защитной автоматикой. Мукоподсыпка из нержавеющей стали AISI 304, съемный, с щеткой и включением/выключением.
Приемники тестовых заготовок - нержавеющая сталь AISI 304.
Смазка: нет. (это позволяет сэкономить достаточную сумму в месяц на смазочной масле)
Привод: Гидравлическая система гарантирует точное деление теста, снабжена теплообменником. Использует масло NSF H1, разрешенное к использованию в машинах для пищевой промышленности. В редукторах использовано синтетическое масло "долгого цикла".
Рабочий цикл: Тесто из приемной воронки забирается системой подающих валков. Делится в двух делительных камерах, а затем округляется. В версии с нижним транспортером тесто подкатывается (для батонообразных заготовок). Из-за того, что округлительные стаканы через раз выставлены увеличенные и маленькие, а дно в них регулируется автоматически для перехода с веса на вес, никаких узлов снимать и ставить новые не надо! Все действия просто задаются с сенсорного пульта с удобным управлением.
Можно отрегулировать с пульта управления (полностью выполняется процессором):
- производительность;
- вес теста;
- мукоподсыпку;
- параметры программы (скорость округления, вес, прессование при округлении, пуск/стоп нижней ленты для подкатки);
Аварийная остановка: машина немедленно останавливается при срабатывании защиты на контрольной панели, на устройстве от доступа в бункер и при доступе внутрь машины.
Можно отрегулировать вручную (для версии ТМ, относится к нижним транспортерам для подкатки):
- толщину прессования между лентами;
- количество муки при подсыпке перед проходом теста между лентами;
- расстояние и угол между лентами;
- выбрать прессование или экстра-раскатку.
Очистка:
- Открывается дверь спереди для доступа к рабочей зоне
- Две двери сзади для доступа к трансмиссии
- Легкая и быстрая замена скребков в зоне деления
- Открытие зоны подачи с лицевой стороны, возможность замены внутренних узлов для очистки
- Открытие делительной камеры с возможностью замены делительных поршней
Степень электробезопасности: IP 55
Данные стандартной электросети: 400V, 3-фазная, 50Hz. Оборудовано 16 А, установленного согласно версии 3Р+Е+N
Ресурс работы: 16 ч/день
Доступные опции: - исполнение под специальное напряжение и частоту в сети
PICO 3.2 SY получение круглых тестовых заготовок 20-120 г (по запросу до 140 г);
PICO 3.2 SY-TM получение круглых и бесшовных батонообразных тестовых заготовок 20-120 г (по запросу до 140 г):
 |  |  |
Основные данные:
Корпус: из окрашенной RAL9006 высокоуглеродистой стали.
Опора машины: на 2-х колесах, с устройствами фиксации и 2-х регулируемых опорах. Большие дверцы для обслуживания с защитными автоматами.
Бункер: на 10 кг теста. Выполнен из AISI 304, покрыт тефлоном. Снабжен мукоподсыпкой и защитной крышкой с окошком для контроля уровня теста. Возможна установка зеркала для удобства контроля.
Узел деления: Подающая головка - алюминий с тефлоновым покрытием. Система подачи теста фторопластовыми "звездочками" для уменьшения нагрузок на тесто. Весовой поршень: делительный барабан, ячейки для округления и округлительная пластина - разрешенные для пищевой промышленности пластики; узел деления снабжен скребком для очистки и устройством балансировки. Ленты транспортера - разрешенные для пищевой промышленности материалы. Снабжены приемным лотком и системой защиты.
Для модели ТМ: 16 регулировок положения с возможностью регулировки не останавливая процесса с миллиметровой шкалой и регулировкой на выходе. Смотровая решетка с защитной автоматикой. Мукоподсыпка из нержавеющей стали AISI 304, съемный, с щеткой и включением/выключением.
Приемники тестовых заготовок - нержавеющая сталь AISI 304.
Смазка: нет. (это позволяет сэкономить достаточную сумму в месяц на смазочной масле)
Привод: Гидравлическая система гарантирует точное деление теста, снабжена теплообменником. Использует масло NSF H1, разрешенное к использованию в машинах для пищевой промышленности. В редукторах использовано синтетическое масло "долгого цикла".
Рабочий цикл: Тесто из приемной воронки забирается системой подающих валков. Делится в двух делительных камерах, а затем округляется. В версии с нижним транспортером тесто подкатывается (для батонообразных заготовок). Из-за того, что округлительные стаканы через раз выставлены увеличенные и маленькие, а дно в них регулируется автоматически для перехода с веса на вес, никаких узлов снимать и ставить новые не надо! Все действия просто задаются с сенсорного пульта с удобным управлением.
Можно отрегулировать с пульта управления (полностью выполняется процессором):
- производительность;
- вес теста;
- мукоподсыпку;
- параметры программы (скорость округления, вес, прессование при округлении, пуск/стоп нижней ленты для подкатки);
Аварийная остановка: машина немедленно останавливается при срабатывании защиты на контрольной панели, на устройстве от доступа в бункер и при доступе внутрь машины.
Можно отрегулировать вручную (для версии ТМ, относится к нижним транспортерам для подкатки):
- толщину прессования между лентами;
- количество муки при подсыпке перед проходом теста между лентами;
- расстояние и угол между лентами;
- выбрать прессование или экстра-раскатку.
Очистка:
- Открывается дверь спереди для доступа к рабочей зоне
- Две двери сзади для доступа к трансмиссии
- Легкая и быстрая замена скребков в зоне деления
- Открытие зоны подачи с лицевой стороны, возможность замены внутренних узлов для очистки
- Открытие делительной камеры с возможностью замены делительных поршней
Степень электробезопасности: IP 55
Данные стандартной электросети: 400V, 3-фазная, 50Hz. Оборудовано 16 А, установленного согласно версии 3Р+Е+N
Ресурс работы: 16 ч/день
Доступные опции: - исполнение под специальное напряжение и частоту в сети
| МОДЕЛЬ | PICO 3.2 SY | PICO 3.2 SY-TM |
| Производительность, шт./ч | 1500-3500 | 1500-3500 |
| Весовой диапазон, г | 20-120 (по запросу 140 г) | 20-120 (по запросу 140 г) |
| Число рядов, шт. | 2 | 2 |
| Установленная мощность, кВт | 1.5 | 2.2 |
| Габариты, см | 85х184х193 | 253х193х97 |
| Вес, кг | 650 | 770 |
