ТЕСТОДЕЛИТЕЛИ И ТЕСТООКРУГЛИТЕЛИ

 

ТЕСТОДЕЛИТЕЛИ: ТЕСТООКРУГЛИТЕЛИ:
GLIMEK_SD300

    Тестоделитель (тестоделительная машина) – это оборудование, предназначенное для механизированного деления тестовой массы на заготовки необходимой формы, размера и веса. Тестоделительные машины находят свое применение на производственных предприятиях пищевой отрасли, специализирующихся на изготовлении хлебобулочной и кондитерской продукции, на предприятиях быстрого питания. Предлагаемые нами тестоделители имеют отличные технические характеристики, гарантируют высокую точность деления, позволяют регулирование скоростных характеристик.

Типы тестоделителей

   Тестоделители различаются по принципу нагнетания теста в делительную камеру. Наибольшее распространение получили машины со шнековым и вакуумным принципом.
  Шнековые тестоделители в основном используются на предприятиях большой мощности, вырабатывающих массовые сорта хлеба. Такие тестоделители являются незаменимыми при производстве ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба. Их основное достоинство – простота конструкции и неприхотливость в обслуживании.
  Вакуумные тестоделители отличаются щадящим воздействием на тесто, что сохраняет целостность клейковины. Такие машины в основном применяются для пшеничного и пшенично-ржаного теста. При оснащении рядом опций, вакуумные тестоделители способны работать и с липкими сортами теста – ржано-пшеничным и ржаным.
  Объемный тестоделитель обладает высокой производительностью и имеет очень широкие пределы деления. Он может быть укомплектован загрузочными бункерами разного размера, счетчиком заготовок, панелью управления с возможностью программирования. Ручные или гидравлические тестоделители часто используются на малых пекарнях. Они позволяют разделить определенную массу теста на равные заготовки.

Выбор тестоделителя

   Основным качественным показателем работы тестоделительных машин является точность массы кусков теста. Вакуумно-поршневые тестоделители обеспечивают высокую точность порционного раздела, однако для получения кусков одинаковой массы тесто должно иметь постоянную равномерно распределённую плотность. Высокая точность работы тестоделительной машины имеет конечной целью обеспечение выпуска стандартной продукции, сокращение производственных потерь и обнаружение возможных отклонений в технологических параметрах приготовления тестовых полуфабрикатов.
   Кроме того, выбирая тестоделитель для производства, в первую очередь обращают внимание на принцип деления, который лежит в основе работы машины, на её производительность (разные аппараты способны выдать в час от 500 до 5000 заготовок), а также на минимальную и максимальную массу производимого теста (в зависимости от типа машины предел деления может быть от нескольких граммов до нескольких килограммов). Таким образом, как и любое оборудование, тестоделитель подбирается в соответствии с задачами и финансовыми возможностями предприятия.

Купить тестоделитель

   ООО «Русский пищевик» предлагает Вам выгодно купить самые современные тестоделители по очень низким ценам. Вы можете быть уверены, что на наши цены на тестоделители полностью соответствует качеству оборудования. Мы осуществляем доставку в любой регион России через крупнейшую национальную транспортно-экспедиторскую компанию.
   Получить более подробную информацию о тестоделителях, а также узнать, сколько стоит тестоделитель и почему его выгодно приобрести именно в ООО «Русский пищевик», Вы можете по телефонам (831) 414-13-80, 272-86-59.


 СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ
MATAS

Molniya-7

SEMZ_EVA3

Molniya-2,-3

vosst_mashine

Корзина
Ваша корзина пуста
КУРС ЦБ РФ
Календарь
«  Ноябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
Статистика