Планетарные миксеры серии AEROMIX  (SIGMA, ИТАЛИЯ)

      Представляем Вам новый инновационный продукт, разработанный специалистами компании SIGMA: взбивально–тестомесильные машины серии AEROMIX.

Помимо работы с венчиком (для производства взбитой продукции) и лопаткой (для производства эмульсий и различных смесей для сдобы и гастрономических изделий), AEROMIX обладает возможностью комбинированного использования двух рабочих органов при замесе теста. Эта особенность делает данные машины уникальными для производства теста: специальная спираль воздействует одновременно вместе со вторым вращающимся рабочим органом. Этот рабочий орган выполняет задачу противодействия вращению спирали для значительного улучшения и большего насыщения теста воздухом, благодаря его непрерывному движению во время работы машины.

Такое изобретение, получившее международный патент, гарантирует наилучшие результаты при производстве теста, в особенности для создания структуры клейковины, что делает миксеры AEROMIX уникальными в своем роде. Кроме того, этот рабочий орган, взаимодействующий со спиралью, очень хорошо перемешивает тесто, помогая решению задачи спирали и высвобождая движущие силы дежи. В результате этого, производительность машины значительно увеличивается.

Имя фирмы СИГМА, как одного из мировых лидеров, производящих большой ассортимент оборудования для кондитерских и пекарен, является лучшей гарантией надежности и длительного срока эксплуатации этих машин. Благодаря большому запасу прочности и надежности конструкции, эти машины выдерживают интенсивную профессиональную нагрузку. Защитная решетка, которая легко снимается для чистки, устройства безопасности, тот факт, что большинство деталей машин покрыты никелем для пищевого использования и применение сертифицированной эмали обеспечили этой серии машин получение самых престижных международных сертификатов качества.

В дополнение к стандартным принадлежностям, таким как дежа, лопатка, венчик, спираль и «второй рабочий орган», эти машины могут быть также укомплектованы другими дополнительными принадлежностями, такими как скребки, специальные венчики, тележки для деж, прозрачные крышки, редукторы, мясорубки, овощерезки, принадлежности меньшего размера и газовые горелки. Все вышеуказанные принадлежности дают возможность нашим заказчикам для широкого выбора для получения максимальной эффективности и разностороннего применении этих машин.

Технические и технологические характеристики:

МОДЕЛЬ	ВЕС, кг	ОБЪЕМ ДЕЖИ, л	МОЩНОСТЬ, кВт	ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ:			ЦЕНА
				A, мм	B, мм	C, мм
AEROMIX 40	204	40	1.5	700	920	1290	ЗАПРОС ЦЕНЫ
AEROMIX 60	280	60	2.2	800	1000	1510	ЗАПРОС ЦЕНЫ
AEROMIX 80	300	80	3.0	800	1000	1510	ЗАПРОС ЦЕНЫ
AEROMIX 100	570	100	4.0	1100	1075	2060	ЗАПРОС ЦЕНЫ
AEROMIX 120	580	120	4.0	1100	1075	2060	ЗАПРОС ЦЕНЫ
AEROMIX 160	595	160	5.5	1100	1100	2060	ЗАПРОС ЦЕНЫ