Ротационные печи серии  S   (SVEBA DAHLEN, ШВЕЦИЯ)

SvebaDahlin_S

   Для выпекания вкусного хлеба высокого качества требуется не только качественные ингредиенты. Для этого необходима печь, которая бережно превращает эти ингредиенты в готовый продукт! Печи Sveba-Dahlen серии «S» - именно такие. Модели этой серии отличает компактность, при этом они обладают всем качествами более крупной модели, включая конечный результат. Благодаря эффективному пароувлажнению и равномерному нагреву по всему объёму камеры она пригодна для выпекания большинства сортов хлеба, придавая изделиям привлекательный аромат, вкус и внешний вид. То, что эти печи также быстрые и энергоэффективные, делает их выбор вполне очевидным. Кроме этого, печи этой серии просты в установке благодаря тому, что имеют размеры, не превышающие размеров стандартной двери. Проще говоря, это маленькие печи с большими возможностями...

Факты и преимущества:
   - Серия «S» оснащена системой IBS (Increased Baking Surface), благодаря которой обеспечивается более быстрый и равномерный и экономичный процесс выпекания.
   - Вытяжка является стандартным компонентом этой серии и используется для отвода тепла и гари во время открытия печной дверцы.
   - Мощная изоляция обеспечивает сохранение тепла внутри печной камеры.
   - Нержавеющая сталь как с внутренней, так и с внешней стороны обеспечивает низкую температуру наружных поверхностей.
   - Ровные и легко доступные поверхности – как снаружи, так и изнутри – облегчают очистку печи.
   - Большое дверное окошко из двойного теплоотражающего стекла и яркое внутреннее освещение обеспечивают оптимальный обзор продукции во время выпечки.
   - Встроенная производительная система пароувлажнения обеспечивает быстроту действия и энергоэффективность.
   - Компактный пристраевамемый снизу расстоечный шкаф (опция) экономит место и упрощает обращение с тестом.
   - Электронная панель управления для ручного и программируемого выпекания. Место в памяти для 35 рецептов.



Удобство в размещении и энергоэффективность
Серия «S» - компактные печи, обладающие эффективностью, экономичностью и гибкостью больших моделей. IBS – Патентованная система вращения тележек компании Sveba-Dahlen – обеспечивает однородность выпекания за счёт равномерного нагрева изделий со всех сторон, иными словами – обеспечивает более быстрый, энергоэффективный и более однородный результат. Серия «S» имеет встроенную эффективную пароувлажнительную систему и оборудована удобной в использовании электронной панелью управления Sveba-Dahlen для ручного и программируемого выпекания. Серия «S» включает в себя также расстоечный шкаф, шкаф для хранения продукции и эффективный блок кондиционирования.



Электричество или газ
Модель Sveba-Dahlen S402 имеет в качестве источника энергии газовую горелку Riello, работающую как на природном, так и на сжиженном газе. Печь нагревается до 250°C всего за 16 минут! Горелка нагревает печной воздух через теплообменник, который препятствует контакту выпекаемых изделий с газами горелки. Блок пароувлажнения быстро восстанавливается - задолго до того, как наступит время следующей выпечки, что обеспечивает постоянный однородный результат.



IBS (Increased Baking Surface)

Вращающиеся тележки в ротационной печи показали, что это самый надёжный способ достичь равномерного выпекания. Поэтому печи серии «S» оборудованы системой IBS (Increased Baking Surface), которая является запатентованной разработкой компании Sveba-Dahlen, предназначенной для попеременного вращения тележек. Вместе с мощным нагревательным блоком печей серии «S» это обеспечивает равномерность, скорость и энергоэффективность процесса выпечки. Пар является ещё одним компонентом процесса, влияющим на результат. Серия «S» имеет встроенную систему пароувлажнения, которая раз за разом производит необходимое количество пара.
SvebaDahlin_S1
Проходит через стандартную дверь
Печи серии «S» просты в установке благодаря тому, что поставляются в собранном виде и имеют размеры, не превышающие размеров стандартной двери. После установки дверцу печи можно менять с левосторонней на правостороннюю или наоборот, при этом Вам не потребуются дополнительные детали.
SvebaDahlin_S2
Дверная ручка
Дверная ручка имеет эргономичную форму, обеспечивающую надёжный хват и безопасное запирание, правосторонняя дверь обеспечивает хороший доступ и обзор печной камеры.
SvebaDahlin_S3
Панель
Электронная панель управления – для программируемого или ручного выпекания – имеет чёткий дисплей и логичные символы обозначения.
/SvebaDahlin_S4



Подставка

Подставка на колёсах облегчает перемещение печи при уборке вокруг неё.





ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ:
SvebaDahlin_S5


Дополнительные тележки
Модели S400 и S402 в стандартном исполнении оборудованы тележками на 10 противней. Для моделей S400 и S402 в качестве опций имеются тележки на 6, 8 и 10 противней. Модель S300 в стандартном исполнении оборудована тележкой на 10 противней. В качестве опций имеются тележки на 6, 8 и 10 противней. Модель S200 в стандартном исполнении оборудована тележкой на 6 противней. В качестве опций имеются тележки на 4, 5 и 6 противней.



Вытяжка со встроенным вентилятором
В качестве опции имеется вытяжка со встроенным вентиляционным каналом для отвода тепла и гари, когда открыта печная дверца.

SvebaDahlin_S6
Расстоечный шкаф
Печи серии «S» могут дополнительно оборудоваться расстоечным шкафом на 12 противней, устанавливаемым под печью. Эта комбинация позволяет выпечку всех типов хлеба – основание моделей S200 и S300 занимает не более 1 м2 от площади пола (S400 1,1 м2)! Идеальное сочетание при стеснённых условиях или при выпечке небольшими партиями, когда нет необходимости в большой печи/расстоечном шкафу. Модели серии «S» с расстоечным шкафом внизу имеют колёса, что облегчает их перемещение и очистку. Раздвижные дверцы изготовлены из стекла, а расстоечный шкаф имеет освещение из двух галогеновых ламп, дающих достаточно света для удобства контроля за процессом.
SvebaDahlin_S7
Шкаф для хранения
Пристраеваемый снизу шкаф с двумя дверцами и двумя полками из нержавеющей стали. Имеется для моделей S200, S300, S400 и S402.

SvebaDahlin_S8
Блок кондиционирования
Блок конденсирования с воздушным охлаждением использует выделяющийся в печи пар и превращает его в воду. Это простое решение, если нет возможности подключить печь к вентиляционной системе. Блок конденсирования имеется для всех моделей серии «S» и может с одинаковым успехом использоваться с одной или двумя печами (S200). Внешняя оболочка корпуса полностью из нержавеющей стали. Простота установки и обслуживания.
SvebaDahlin_S9



Набор полок и подставка для противней

Набор полок и подставка для подносов являются опциями для облегчения хранения и обращение с противнями. Устанавливаются под печью.



SvebaDahlin_S10
Удобные в использовании панели:
Панели с большими кнопками и ясными функциями


Электронная панель (печь)

 • Ручной и автоматический режим выпекания
 • Программируемая – Память на 35 рецептов – 2 ступени температуры (допускается до 4 ступеней)
 • Режим экономии энергии
 • Сигнал готовности
 • Недельный таймер и таймер пуска
 • Разъём USB
 • Сигнал готовности к работе
 • Signal for ready to bake

SvebaDahlin_S11

Панель «Р» (расстоечный шкаф)

 • Цифровой контроль температуры
 • Цифровой контроль влажности
 • Таймер


SvebaDahlin_S12



Технические характеристики:

SvebaDahlin_S13

РАЗМЕРЫ:

SvebaDahlin_S14











 СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ
MATAS

Molniya-7

SEMZ_EVA3

Molniya-2,-3

vosst_mashine

Корзина
Ваша корзина пуста
КУРС ЦБ РФ
Календарь
«  Сентябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Статистика