Ротационная печь серии C   (SVEBA DAHLEN, ШВЕЦИЯ)

SvebaDahlen_C-seriesSvabaDahlin_C

Печи Sveba Dahlen серии С предназначены для выпечки мелкоштучной (французского батона, рулетов, сдобы и более грубых сортов хлеба), кондитерских изделий. Небольшая занимаемая площадь, облегчённая конструкция, высокая эффективность, простота и гибкость при эксплуатации. Система парообразования, электронная система управления режимами выпечки: Выпечка может осуществляться как в ручном режиме, так и в заранее запрограммированном. Благодаря хорошо сбалансированному воздушному потоку и высокопроизводительному теплообменнику, изделия получаются равномерно пропечёнными. Наружная поверхность, выполненная из нержавеющей стали легко чистится и имеет минимальный нагрев. Наличие в двери большого окна из теплоотражающего стекла, и эффективное внутреннее освещение позволяют вести непосредственное наблюдение за процессом выпечки или её демонстрацию.

 • Запатентованная система IBS (Increased Baking Surface) Принцип действия: система IBS предназначена для изменения направления движения тележки в ротационной печи, так называемый реверс. Благодаря этому, производится равномерная подача тепла на выпекаемый продукт. Как следствие - экономия времени и равномерность выпечки.
 • в качестве энергоносителя используются электричество, газ или жидкое топливо.
 • Независимо от выбранного топлива, печи сконструированы так, чтобы использовать выделяемую теплоту в максимальной степени и сохранять тепло в печи. Процесс теплообмена в масляных и газовых печах выполняется согласно принципу противотока.
 • Большое окно в двери, включающее теплоотражающее стекло, и эффективное внутреннее освещение позволяют наблюдать за процессом выпечки внутри печи.
 • Электронная панель для управления процессом выпекания - проста в использовании и прочна.

Светящиеся символы указывают различные стадии процесса выпекания. Зуммер срабатывает в момент окончания процесса выпекания. Панель может использоваться с ручным управлением или предварительно запрограммированным выпеканием. В памяти компьютера печи можно запрограммировать до 99 различных команд выпекания.

Технические и технологические характеристики:

МОДЕЛЬ
ГАБАРИТНЫЕ
РАЗМЕРЫ, мм
Потребляемая мощность, кВт /
Тепловая мощность, кВт
(для не электрич.)
ВЕС
НЕТТО, кг
МАКСИМАЛЬНЫЙ РАЗМЕР
ПРОТИВНЯ, мм
ЦЕНА
Энергоноситель - электричество (электрические модели):
C100 EI
1335х1333х2278
40; 35; 30
650
457х762
ЗАПРОС ЦЕНЫ
C150 EI
1335х1333х2510
50; 45; 40
750
457х762
C200 EI
1450х1333х2278
50; 45; 40
850
600х800
C250 EI
1450х1333х2510
60; 55; 50
900
600х800
Энергоноситель - газ, жидкое топливо:
C101 Oil
C102 Gas
1335х1333х2368
2.0/45
700
457х762
ЗАПРОС ЦЕНЫ
C151 Oil
C152 Gas
1335х1333х2600
2.0/55
800
457х762
C201 Oil
C202 Gas
1450х1333х2368
2.0/55
1000
600х800
C251 Oil
C252 Gas
1450х1333х2600
2.0/65
1050
600х800







 СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ
MATAS

Molniya-7

SEMZ_EVA3

Molniya-2,-3

vosst_mashine

Корзина
Ваша корзина пуста
КУРС ЦБ РФ
Календарь
«  Сентябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Статистика