rp@rpltd.ru 
rpltd.ruРотационная печь серии ROTO BRAVO (POLIN, ИТАЛИЯ)
Ротационная печь Bravo предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция печи позволяет выпекать изделия с равномерным окрасом и полной пропекаемостью. Доступный интерфейс панели управления позволяет пользоваться печью без специализированного обучения персонала. Печь может работать на электричестве, газе или дизельном топливе.
Стандартное исполнение:
• Высокопроизводительный модульный парогенератор;
• Принудительная вытяжка;
• Дверь с двойным стеклом и двойной системой закрытия;
• Устройство защиты;
• Наружное покрытие - крашеная сталь;
• Крюковая система установки тележки или платформенная - на выбор;
• Электромеханическая панель управления;
• Вытяжной зонт;
• Прокладки из силиконовой резины;
• Электрощит;
• Безопасный термостат;
• Таймер выпечки с акустическим сигналом;
• Внутренняя ручка безопасности;
• Клапан избыточного давления, регулируемый вручную.
Преимущества печи Bravo:
1. Пульт управления на 200 программ с возможностью установки 6 режимов/фаз выпечки в одном цикле:
- температура;
- время выпечки;
- количество пара и время пароувлажнения;
- регулируемая скорость потока горячего воздуха;
- скорость вентилятора для удаления пара (автоматический клапан удаления избыточного давления пара);
- позиция заслонки клапана удаления пара.
2. Печь имеет запасной аварийный электро-механический пульт управления на тот случай, если выйдет из строя основной.
3. Печь имеет увеличенный теплообменник армированного типа (высокий КПД), который сваривается на заводе роботом, что сводит до 0 процент возможного брака.
4. Дверь имеет 2 замка (сверху и снизу), что исключает потери тепла и пара через щели.
5. Блок управления спрятан в герметизированный водонепроницаемый короб, что исключает попадание пара, пыли в электронные части управления.
6. Оптимальное соотношение цены и качества исполнения.
Технические и технологические характеристики:
| Модель | Размеры противней, мм | Кол-во противней в печи, шт. | Габаритные размеры печи, мм | Мощность, кВт | Вес, кг | Мощность горелки, ккал/час | ЦЕНА |
| BRAVO 6080 электр. | 600х800; 2*(600х400) | 15-18-22 | 1310x1910x2660 | 48,8+2,0 | 1300 | ЗАПРОС ЦЕНЫ | |
| BRAVO 6080 газ. | 600х800; 2*(600х400) | 15-18-22 | 1310x1910x2660 | 2,0 | 1300 | 60000 | ЗАПРОС ЦЕНЫ |
| BRAVO 80100 электр. | 800х1000 | 15-18-22 | 1600x2330x2770 | 63+2,8 | 1650 | ЗАПРОС ЦЕНЫ | |
| BRAVO 80100 газ. | 800х1000 | 15-18-22 | 1600x2330x2770 | 2,8 | 1650 | 80000 | ЗАПРОС ЦЕНЫ |
ООО "РУССКИЙ ПИЩЕВИК" © 2024Используются технологии uCoz