Ротационная печь серии ROTO BRAVO   (POLIN, ИТАЛИЯ)
Polin_Roto_Bravo
Ротационная печь Bravo предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция печи позволяет выпекать изделия с равномерным окрасом и полной пропекаемостью. Доступный интерфейс панели управления позволяет пользоваться печью без специализированного обучения персонала. Печь может работать на электричестве, газе или дизельном топливе.

Стандартное исполнение:
• Высокопроизводительный модульный парогенератор;
• Принудительная вытяжка;
• Дверь с двойным стеклом и двойной системой закрытия;
• Устройство защиты;
• Наружное покрытие - крашеная сталь;
• Крюковая система установки тележки или платформенная - на выбор;
• Электромеханическая панель управления;
• Вытяжной зонт;
• Прокладки из силиконовой резины;
• Электрощит;
• Безопасный термостат;
• Таймер выпечки с акустическим сигналом;
• Внутренняя ручка безопасности;
• Клапан избыточного давления, регулируемый вручную.

 Преимущества печи Bravo:
 1. Пульт управления на 200 программ с возможностью установки 6 режимов/фаз выпечки в одном цикле:
 - температура;
 - время выпечки;
 - количество пара и время пароувлажнения;
 - регулируемая скорость потока горячего воздуха;
 - скорость вентилятора для удаления пара (автоматический клапан удаления избыточного давления пара);
 - позиция заслонки клапана удаления пара.
2. Печь имеет запасной аварийный электро-механический пульт управления на тот случай, если выйдет из строя основной.
3. Печь имеет увеличенный теплообменник армированного типа (высокий КПД), который сваривается на заводе роботом, что сводит до 0 процент возможного брака.
4. Дверь имеет 2 замка (сверху и снизу), что исключает потери тепла и пара через щели.
5. Блок управления спрятан в герметизированный водонепроницаемый короб, что исключает попадание пара, пыли в электронные части управления.
6. Оптимальное соотношение цены и качества исполнения.

Технические и технологические характеристики:


BRAVO3

Модель
Размеры
противней, мм
Кол-во
противней
в печи, шт.
Габаритные
размеры
печи, мм
Мощность,
кВт
Вес,
кг
Мощность
горелки,
ккал/час
ЦЕНА
BRAVO 6080 электр.
600х800; 2*(600х400)
15-18-22
1310x1910x266048,8+2,01300

ЗАПРОС ЦЕНЫ
BRAVO 6080 газ.
600х800; 2*(600х400)15-18-221310x1910x26602,0
1300
60000
ЗАПРОС ЦЕНЫ
BRAVO 80100 электр.800х1000
15-18-221600x2330x277063+2,81650

ЗАПРОС ЦЕНЫ
BRAVO 80100 газ.
800х1000
15-18-221600x2330x27702,8
1650
80000
ЗАПРОС ЦЕНЫ


 СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ
MATAS

Molniya-7

SEMZ_EVA3

Molniya-2,-3

vosst_mashine

Корзина
Ваша корзина пуста
КУРС ЦБ РФ
Календарь
«  Ноябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
Статистика