rp@rpltd.ru 
rpltd.ruТестоделители объемные серии KRAS (GOSTOL, СЛОВЕНИЯ)
Примечание: Валик для направления тестовых заготовок - равномерно распределяет тестовые заготовки в процессе выхода из делительной камеры на транспортер. Данная опция обязательна в случае деления тестовых заготовок небольшой массы (смотри таблицу по диапазону массы - значение в скобках). Установка данной опции, рекомендуется в случае работы с мягким тестом (содержание ржаной муки до 80 %), а также с мягким тестом влажностью 45-50%.
Тестоделительная машина KRAS – автоматический тестоделитель, работающий по принципу вакуумно-поршневого деления. Предлагаются три варианта тестоделителя: однокамерный, двухкамерный и трехкамерный. Возможность адаптации тестоделителя из однокамерного в двух- и трехкамерный и наоборот позволяет использовать машину для работы в большом диапазоне массы тестовых заготовок. Машина отличается высокой точностью при делении для теста с различной степенью ферментации.
На выбор предлагаются две модификации тестоделителя: KRAS и KRAS ATT. Отличие модели KRAS ATT в наличии встроенного компьютера для работы машины в автоматическом режиме, а также автоматических ленточных весов (ATT), которые позволяют контролировать и регулировать массу тестовых заготовок. Наличие ленточных весов обеспечивает исключительную точность при делении с выбрасыванием тестовых заготовок, превышающих определенную массу, и с обратным регулированием объема деления на машине в случае высоких отступлений массы тестовых заготовок.
Преимущества:
- Возможность установки тестоделителя в автоматических технологических линиях или включение в действующее производство
- Вакуумно-поршневой принцип деления обеспечивает высокое качество окончательных изделий.
- Возможность деления самого мягкого теста с минимальным воздействием на пористость благодаря точной регулировке объема порции теста
- Автоматическое управление для модели тестоделителя KRAS ATT благодаря встроенному компьютеру (PLC)
- Автоматическое выбрасывание тестовых заготовок несоответствующих требуемой массе (для модели KRAS ATT)
- Большой диапазон массы тестовых заготовок и производительности машины
- Части машины, соприкасающиеся с тестом, изготовлены из материалов, разрешенных для использования в пищевой промышленности
- Автоматическое смазывание внутреннего транспортера
- Минимальный расход масла
- Несложное управление машиной
- Минимальная возможность субъективных ошибок выпечки при работе с тестоделителем KRAS
- Автоматическая остановка в положении, которое дает возможность несложной очистке машины
- Благодаря конструкции машины и высокому качеству материалов обеспечен долгий срок службы машины
- Тестоделитель перемещается на колесиках.
Стандартное исполнение машины KRAS:
- облицовка из нержавеющей стали
- внешний транспортер 1250 мм
- воронка 60 л.
– откидывание влево или вправо
- ручная регулировка массы тестовой заготовки
- ручная регулировка объема порции теста во всасывающей камере
- автоматическая смазка внутреннего транспортера
- возможность установки N-кодера
- пульт управления
- резервуар для масла 5л.
Основной вариант тестоделителя KRAS ATT:
- стандартное исполнение модели KRAS (KRAS1/2 или KRAS 1/2/3)
- автоматические ленточные весы ATT, с функцией выбрасывания и обратной регуляции тестоделительной машины
- регулировка массы теста с помощью серводвигателя
- регулировка объема порции теста во всасывающей камере с помощью серводвигателя
- управление с помощью компьютера (PLC)
Опции:
- внешний транспортер 750 мм, 1000 мм - воронка из нержавеющей стали 120 л
- резервуар для масла 10 л.
- скребок со смазкой
- мукопосыпатель
- валик для направления тестовых заготовок
Технологические и технические характеристики:
На выбор предлагаются две модификации тестоделителя: KRAS и KRAS ATT. Отличие модели KRAS ATT в наличии встроенного компьютера для работы машины в автоматическом режиме, а также автоматических ленточных весов (ATT), которые позволяют контролировать и регулировать массу тестовых заготовок. Наличие ленточных весов обеспечивает исключительную точность при делении с выбрасыванием тестовых заготовок, превышающих определенную массу, и с обратным регулированием объема деления на машине в случае высоких отступлений массы тестовых заготовок.
Преимущества:
- Возможность установки тестоделителя в автоматических технологических линиях или включение в действующее производство
- Вакуумно-поршневой принцип деления обеспечивает высокое качество окончательных изделий.
- Возможность деления самого мягкого теста с минимальным воздействием на пористость благодаря точной регулировке объема порции теста
- Автоматическое управление для модели тестоделителя KRAS ATT благодаря встроенному компьютеру (PLC)
- Автоматическое выбрасывание тестовых заготовок несоответствующих требуемой массе (для модели KRAS ATT)
- Большой диапазон массы тестовых заготовок и производительности машины
- Части машины, соприкасающиеся с тестом, изготовлены из материалов, разрешенных для использования в пищевой промышленности
- Автоматическое смазывание внутреннего транспортера
- Минимальный расход масла
- Несложное управление машиной
- Минимальная возможность субъективных ошибок выпечки при работе с тестоделителем KRAS
- Автоматическая остановка в положении, которое дает возможность несложной очистке машины
- Благодаря конструкции машины и высокому качеству материалов обеспечен долгий срок службы машины
- Тестоделитель перемещается на колесиках.
Стандартное исполнение машины KRAS:
- облицовка из нержавеющей стали
- внешний транспортер 1250 мм
- воронка 60 л.
– откидывание влево или вправо
- ручная регулировка массы тестовой заготовки
- ручная регулировка объема порции теста во всасывающей камере
- автоматическая смазка внутреннего транспортера
- возможность установки N-кодера
- пульт управления
- резервуар для масла 5л.
Основной вариант тестоделителя KRAS ATT:
- стандартное исполнение модели KRAS (KRAS1/2 или KRAS 1/2/3)
- автоматические ленточные весы ATT, с функцией выбрасывания и обратной регуляции тестоделительной машины
- регулировка массы теста с помощью серводвигателя
- регулировка объема порции теста во всасывающей камере с помощью серводвигателя
- управление с помощью компьютера (PLC)
Опции:
- внешний транспортер 750 мм, 1000 мм - воронка из нержавеющей стали 120 л
- резервуар для масла 10 л.
- скребок со смазкой
- мукопосыпатель
- валик для направления тестовых заготовок
Технологические и технические характеристики:
* Производительность машины зависит от массы тестовой заготовки и типа теста.
** Диапазон массы с установкой валика для направления тестовых заготовок (опция).
Примечание: Валик для направления тестовых заготовок - равномерно распределяет тестовые заготовки в процессе выхода из делительной камеры на транспортер. Данная опция обязательна в случае деления тестовых заготовок небольшой массы (смотри таблицу по диапазону массы - значение в скобках). Установка данной опции, рекомендуется в случае работы с мягким тестом (содержание ржаной муки до 80 %), а также с мягким тестом влажностью 45-50%.
