Тестомесы спиральные серии MATRIX-H и MATRIX-HS
(MONDIAL FORNI, ИТАЛИЯ)

Тестомесы MATRIX-H предназначены для замеса пластичного теста достаточно высокой влажности, MATRIX-HS - для более тугого теста низкой влажности.
Привод спирали: двухскоростной (для всех моделей). Одноременный – для Matrix-H, двухременный – для Matrix-HS.
Привод дежи: от независимого мотора с реверсом.
Аварийная остановка: при открытии защитной решетки происходит остановка (для всех моделей).
Машина: из высокоуглеродистой стали после пескоструйной обработки с полиэстеровым покрытием и двойной эмалью.
Покрытие: термоформованная ABS.
Защита дежи из листа нержавеющей стали AISI 304 (стандарт для MATRIX-HS, опция для MATRIX-H). Предназначена для предотвращения распыла муки в начале замеса. Оснащена 2-мя пневмоусилителями, чтобы ее было легче открывать-закрывать.
Материалы, контактирующие с пищевыми продуктами:
• Дежа - нержавеющая сталь AISI 304;
• Спираль - нержавеющая сталь AISI 431;
• Узел подающий тесто из центра дежи на спираль (стойка) - нержавеющая сталь AISI 304.
Контрольная панель: возможно размещение слева или справа.
Ресурс работы: 4 цикла в час / 16 часов в день
Привод спирали: двухскоростной (для всех моделей). Одноременный – для Matrix-H, двухременный – для Matrix-HS.
Привод дежи: от независимого мотора с реверсом.
Аварийная остановка: при открытии защитной решетки происходит остановка (для всех моделей).
Машина: из высокоуглеродистой стали после пескоструйной обработки с полиэстеровым покрытием и двойной эмалью.
Покрытие: термоформованная ABS.
Защита дежи из листа нержавеющей стали AISI 304 (стандарт для MATRIX-HS, опция для MATRIX-H). Предназначена для предотвращения распыла муки в начале замеса. Оснащена 2-мя пневмоусилителями, чтобы ее было легче открывать-закрывать.
Материалы, контактирующие с пищевыми продуктами:
• Дежа - нержавеющая сталь AISI 304;
• Спираль - нержавеющая сталь AISI 431;
• Узел подающий тесто из центра дежи на спираль (стойка) - нержавеющая сталь AISI 304.
Контрольная панель: возможно размещение слева или справа.
Ресурс работы: 4 цикла в час / 16 часов в день
Технические и технологические характеристики:
МОДЕЛЬ | МАКС. КОЛ-ВО ТЕСТА В ОДНОМ ЗАМЕСЕ, кг | МОЩНОСТЬ, кВт | ВЕС, кг | ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ, мм | ЦЕНА | |||||
А, мм | В, мм | В1, мм | С, мм | С1, мм | С2, мм | |||||
MATRIX-H 120 | 120 | 8.8 | 750 | 1370 | 1640 | 1850 | 1410 | 1800 | 830 | ЗАПРОС ЦЕНЫ |
MATRIX-H 160 | 160 | 12.8 | 1050 | 1470 | 1750 | 2090 | 1550 | 2030 | 880 | ЗАПРОС ЦЕНЫ |
MATRIX-H 200 | 200 | 12.8 | 1050 | 1500 | 1810 | 2150 | 1550 | 2030 | 880 | ЗАПРОС ЦЕНЫ |
MATRIX-H 280 | 280 | 15.8 | 1150 | 1580 | 1960 | 2300 | 1550 | 2030 | 880 | ЗАПРОС ЦЕНЫ |
MATRIX-HS 120 | 120 | 8.8 | 750 | 1370 | 1640 | 1850 | 1410 | 1800 | 830 | ЗАПРОС ЦЕНЫ |
MATRIX-HS 160 | 160 | 12.8 | 1050 | 1470 | 1750 | 2090 | 1550 | 2030 | 880 | ЗАПРОС ЦЕНЫ |
MATRIX-HS 200 | 200 | 12.8 | 1050 | 1500 | 1810 | 2150 | 1550 | 2030 | 880 | ЗАПРОС ЦЕНЫ |
MATRIX-HS 280 | 280 | 15.8 | 1150 | 1580 | 1960 | 2300 | 1550 | 2030 | 880 | ЗАПРОС ЦЕНЫ |
